Масло грецкого ореха, 250 мл (стекло)

Родина грецкого ореха – Средняя Азия и Кавказ, хотя есть версии происхождения ореха с Балканского полуострова. Так или иначе, но выращивать грецкий орех люди начали еще до нашей эры, причем не только на Кавказе – упоминания о нем встречаются и в Древних Греции и Риме.

Отдаленное сходство ядра с человеческим мозгом всегда порождало множество легенд. К примеру, греческий философ Платон совершенно серьезно утверждал, что плоды обладают способностью мыслить, передвигаться, прыгать с ветки на ветку. А шведский ученый и путешественник Свен Идеи был уверен, что орехи, которые рвут зелеными, пищат и плачут.

В Россию грецкий орех, этот «зело лакомый плод» был завезен из Греции примерно тысячу лет назад греческими купцами древним торговым путем «из варяг в греки», откуда и пошло его название. Позднее его также называли волошским орехом, а в переводе с латинского грецкий орех звучит как «царский желудь».
Из-за обильного плодоношения грецкого ореха многие народы считали его символом достатка, изобилия и долголетия. На Кавказе и в Молдове до сих пор существует прекрасная традиция при рождении ребенка в качестве приданого сажать ему ореховое дерево. На островах на западе Шотландии растет разновидность белого грецкого ореха, родившая еще одну красивую традицию. Родители делают своим детям ожерелья из таких орехов, и считается, что когда ребенку угрожает опасность порчи, орехи темнеют.

Сегодня уже научно доказано, что грецкий орех повышает работоспособность мозга, о чем древние мудрецы и врачеватели догадывались еще много столетий назад. «Что надо делать, чтобы поумнеть?» – с таким вопросом обратился один багдадский купец к мудрецу Ибн Сине. Великий ученый, не задумываясь, ответил: пить масло грецких орехов. Купец прилежно последовал совету Ибн Сины. Неизвестно, поумнел ли он, но, в конце концов, раздал все свое имущество и стал муллой. После чего родственники бывшего торговца обвиняли философа в колдовстве и вздрагивали при одном только упоминании о «греческом» масле.

Описание

Изысканным продуктом является очень ароматное, вкусное и достаточно дорогое масло грецкого ореха. По своей питательной ценности оно превосходит многие масла, в т.ч.  оливковое. Масло грецкого ореха включает в себя огромное количество витаминов, минералов и других полезных микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека.

Все это позволяет называть масло грецкого ореха — «ЭЛЕКСИРОМ ЖИЗНИ»

Вкус

Имеет характерный ореховый запах, обладает свежим вкусом без ноты терпкости, обычно присущей маслу из жареных орехов

Состав:

ненасыщенные жирные кислоты 88%:

• линоленовая кислота 15% (Омега-3)
• линолевая кислота 49% (Омега-6)
• олеиновая кислота 24% (Омега-9)

насыщенные жирные кислоты 12%:

• Пальмитиновая кислота 7%
• Стеариновая кислота 5%
• витамины: рекордное содержание витамина Е, А, В1, В2, В6, Р, РР,  С, В, К, F
• минеральные вещества: цинк, медь, йод кальций, магний, железо, фосфор, кобальт
• легкоусваиваемые белки и углеводы (глюкоза и сахароза)

Масло грецкого ореха в кулинарии:

• добавляется в тесто для придания изысканного аромата выпечке, тортам и пирожным
• прекрасно подходит для заправки салатов и различных соусов
• придает неповторимый аромат шашлыку, если обмазать мясо перед жаркой на углях
• превращает обычный салат из шпината в изысканное блюдо
• незаменимо для блюд кавказской кухни и французской гастрономии
• является незаменимой пищей для людей, соблюдающих религиозные посты, и вегетарианцев

Способ применения в лечебно – профилактических целях:

• детям от 1 до 3 лет 3 – 5 капель, от 3 до 6 лет 5 – 10 капель
• от 6 до 10 лет по 1 кофейной ложке, от 10 до 14 лет по 1 чайной ложке 1 раз в день
• взрослым по 1 чайной ложке 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды, не запивая
• минимальный профилактический курс – 3 месяца

Лечебные свойства:

• рекомендуется в период восстановления после перенесённых болезней или операций
• необходимо людям преклонного возраста, особенно страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца
• улучшает состояние при сахарном диабете
• применяется при хроническом гепатите
• рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока
• используется при лечении туберкулёза
• используется для смягчения сухой кожи и как улучшающеe загар средствo
• способствует заживлению ран, трещин сосков, длительно незаживающих язв
• помогает при лечении псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширения вен
• прекрасное средство для похудения и омоложения организма
• повышает защиту организма
• применяется в качестве слабительного и противоглистного средства
• выводит из организма радионуклиды;
• обладает противоопухолевым действием

ВАЖНО! Указанными выше свойствами в полной мере обладает только сыродавленное масло. При другом способе получения масло теряет большую часть своих полезных свойств.